Beschreibung
– Hohe Kapazität
– Zwei Schnecken
– Separate Laufwerke für jeden Wurm
– Halsdurchmesser 200 mm
– Kapazität in t / h (frisches Fleisch) 12 t / h
– Kapazität in t / h (tiefgekühlte Fleisch) 4 t / h
– Gefrorene Blöcke werden eher geschnitten als zerkleinert, um Staub oder Feinteile zu minimieren
– Die Partikeldefinition ist ausgezeichnet und die Fettabscheidung ist auf ein absolutes Minimum reduziert
– Beim Mahlen von frischem Fleisch wird sehr wenig Wärme erzeugt
– Hauptmaterial Edelstahl
– Halsmaterial Edelstahl
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